Pétrins a spirale fibre 40
Outil indispensable pour les pizzerias et les boulangeries, il facilite le travail en réduisant les temps de préparation.
| Caractéristiques techniques | |
| Capacité de pâte | 40 Kg |
| Capacité de farine | 25 Kg |
| Volume du bol | 62 L |
| Puissance du moteur en spirale | 3.2 Kw |
| Puissance du moteur bol | 0.55 Kw |
| Hauteur du sol au bord du bol | 700 mm |
| Longueur | 1000 mm |
| Largeur | 570 mm |
| Hauteur | 1100 mm |
| Poids | 290 Kg |
- Pétrin à spirale avec bol fixe
- Capacité de pâte 40 kg
- Rotation du bol et de l’outil spiral au moyen de courroies déplacées par deux moteurs haute puissance dédiés
- Deux vitesses de rotation en spirale avec tes temps de mélange qui peuvent être réglés sur une double minuterie (une pour chaque vitesse)
- Automatique changement de vitesse de la mélange faible à élevée e et arrêt de la machine
- Inversion du bol en première vitess
- Extraction facile de la pâte grâce au bouton de rotation du bol pulsé
- Coque simple en acier peint avec des poudres époxy non toxiques pour l’alimentation
- Bol, spirale et colonne en acier inoxydable équipés de pare-chocs des deux côtés pour le bol
- Possibilité de travailler en mode manuel, semi-automatique ou automatique
- Garde-main en grille en acier inoxydable
- Possibilité de mélanger même de petites quantités
- Disponible en différentes vitesses (220-240-280 tr / min en seconde vitesse)
