Pètrin a’ spirale fibre 60 Gold
COLONNE MOBILE DU BOL “A’ CHAMPIGNONS”
Sans le frottement causé par la colonne fixe des machines traditionnelles, la fibre d’or maintient la température d’origine des ingrédients insérés presque complètement inchangée.
Au moyen de la colonne mobile du bol à champignons, la spirale se mélange à la fois contre le bol et contre le “Champignon”, accélérant le temps de production des mélanges plus hydratés.
Il n’a pas de bord ou de point aveugle dans la zone de pâte, facilitant le nettoyage sur toute la surface en contact avec les ingrédients.
| Caractéristiques techniques | |
| Capacité de pâte | 60 Kg |
| Capacité de farine | 40 Kg |
| Volume du bol | 96 L |
| Puissance du moteur en spirale | 3.2 Kw |
| Puissance du moteur bol | 0.55 Kw |
| Hauteur du sol au bord du bol | 760 mm |
| Longueur ( A ) | 1050 mm |
| Largeur ( C ) | 640 mm |
| Hauteur ( B ) | 1160 mm |
| Poids | 320 Kg |
- Pétrin à spirale avec bol fixe
- Capacité de pâte 60 kg
- Rotation du bol et de l’outil spiral au moyen de courroies déplacées par deux moteurs haute puissance dédiés
- Deux vitesses de rotation en spirale avec tes temps de mélange qui peuvent être réglés sur une double minuterie (une pour chaque vitesse)
- Automatique changement de vitesse de la mélange faible à élevée e et arrêt de la machine
- Inversion du bol en première vitess
- Extraction facile de la pâte grâce au bouton de rotation du bol pulsé
- Coque simple en acier peint avec des poudres époxy non toxiques pour l’alimentation
- Bol à champignons avec colonne mobile et spirale en acier inoxydable équipés de pare-chocs des deux côtés pour le bol
- Possibilité de travailler en mode manuel, semi-automatique ou automatique
- Garde-main double: grille en acier inoxydable et plexiglas
- Possibilité de mélanger même de petites quantités
- Disponible en différentes vitesses (220-240-280 tr / min en seconde vitesse)
